Teknik möter tradition.

    Bli ett med ditt vin

     

     

    I ASKOs serverings- och förvaringsskåp används banbrytande design och teknik för att ta hand om ditt vin. Vinskåpet bygger på en metod som har förfinats under århundraden. All vår kunskap om hur man förvarar vin på bästa möjliga sätt finns samlad här – i ett förstklassigt serverings- och förvaringsskåp som kan bli lika unikt som din vinsamling.

     

    Det innehåller alla de avancerade lagrings- och förvaringsfunktioner som en värdefull vinsamling förtjänar. Det har kapacitet att lagra en stor samling – upp till 190 flaskor – under optimala förhållanden. Vinkylen har tre temperaturzoner som kan regleras var för sig, ren, kolfiltrerad luft, praktiskt taget helt vibrationsfria kompressorer och ett avancerat hyllsystem. De tre temperaturzonerna är fullständigt åtskilda, luftfuktigheten övervakas och glasdörren skyddar innehållet mot UV-strålning.

     

    Inspirerat av vinkällare – för optimal vinlagring

     

    Vinskåpets funktioner har utvecklats för att ta hand om din vinsamling på bästa sätt och nästan alla av dessa har inspirerats av den klassiska vinkällaren. Vinskåpet har olika temperaturzoner för olika typer av vin, och zonerna kan regleras var för sig.

    Skåpet erbjuder perfekta ljusförhållanden, övervakar luftfuktigheten och är i princip helt vibrationsfritt. Men till skillnad från en vinkällare dokumenterar och kategoriserar skåpet också dina viner och ger dig information om dem. Du får alltså det bästa av två världar – och dessutom är skåpet ett snyggt inslag i vardagsrummet, på restaurangen eller var du nu väljer att ställa det.

    Det rätta ljuset

    Ett avancerat belysningssystem ger dig möjlighet att välja bakgrundsfärg till serveringsområdet och fungerar som en ljuskälla i rummet där skåpet placeras – starkare ljus när du serverar vinet och mer dämpat när du slappnar av i fåtöljen med ett glas. Dessutom skyddar glaset i dörren vinsamlingen mot UV-strålning.

    Tre temperaturzoner

    Med en vinkyl kan du förvara olika typer av vin, men skåpet kan också användas både för långlagring och som serveringsskåp. I ASKOs vinkyl kan du förvara både rödvin, vitt vin och champagne samtidigt. Dessutom kan du välja att använda skåpet för både förvaring och servering:
    • Rödvin: 12–14 °C (lagring)
    • Rödvin: 15–16 °C (servering)
    • Vitt vin: 6-8 °C (servering)
    • Champagne: 6-8 °C (servering)

    Byggda för att hålla och göra jobbet

    ASKOs produkter är byggda för att hålla och göra jobbet som de är avsedda för på bästa möjliga sätt. Serverings- och förvaringsskåpet är inget undantag. Det är en professionell vinkyl som kan utgöra en del av inredningen på en restaurang, men också i ditt hem. Kvaliteten syns tydligt i materialen. Den syns också i konstruktionen – solid, stabil och med effektivt förseglade temperaturzoner. Den syns i hyllorna – trähyllor med teleskoputdrag i hög kvalitet vilket gör att ditt vin förvaras på det sätt det förtjänar. Kvaliteten syns också på kylens TFT-skärm, via vilken du enkelt styr de olika funktionerna.

     

    Lär känna ditt vin

    Du styr ASKOs serverings- och förvaringsskåp via den inbyggda TFT-pekskärmen. Du kan också styra vinkylens funktioner via appen ConnectLife.
    Appen är sammankopplad med Vision, vilket ger dig tillgång till mängder av information och möjlighet att logga viner och hålla ordning på din samling. Med appen kan du bland annat styra och kontrollera skåpets temperaturzoner, belysning (både ljusstyrkan och RGB-belysningen i serveringsområdet). Självklart innehåller den också handböcker och tips på hur du använder skåpet.

    Här kan du läsa mer om vin-appen.

    Från jord till druva.

     

    Vingårdar dyker inte upp var som helst. Många aspekter av den geografiska platsen och klimatet kommer att påverka de druvor som odlas där. Det är en del av vinets språk – och det kan vi upptäcka när vi läser, eller får höra, om hur smaken och karaktären hos ditt favoritvin har utvecklats tack vare platsen, klimatet och till och med geologin där druvorna odlades. Sluttningen med sina otroliga fördelar. Byn med den perfekta kombinationen av höjd och mikroklimat. Historier som dessa berättar hur druvor som används till vin kan ses som den perfekta produkten av dess miljö.

    Den omsorg, det urval och den kontroll som krävs för att sköta en vingård är inget annat än häpnadsväckande. För de människor som gör det handlar det om en passion. Det är en passion som vi vill hylla – genom ett vinskåp med klimatzoner som kan lagra den färdiga produkten i exakt rätt förhållanden och kan finjusteras för att skapa den perfekta miljön.

     

     

    Sommelieren rekommenderar

    Andreas Larsson är en av världens främsta vinexperter. Han är också sommelier, undervisar i vinkunskap – och har förärats med titeln Best Sommelier of the World (2007 ASI). Han har välutvecklade smaklökar, en kvalitetsmedveten gom och en enorm passion för vin och vintillverkning. Han är inte bara känd för sitt otroliga smaksinne och sin encyklopediska kunskap, utan också för sin vänliga och professionella framtoning. 

    Utöver att vara vinkännare, konsult och sommelier ägnar han i dag mycket av sin tid åt att utbilda och inspirera nästa generation av vinexperter och vinentusiaster. Se hur Andreas Larsson använder vinkylen när han arbetar med vin.

    Perfekta förhållanden.

    Optimal luftfuktighet

    Vinskåpet har en luftfuktighetsnivå på cirka 70 %, vilket är optimalt för förvaring av vin. Du kan när som helst kontrollera luftfuktighetsnivån i skåpet, antingen via användargränssnittet (UI) eller appen.

    Praktiskt taget vibrationsfritt

    Den högkvalitativa kompressorn säkrar att vinkylens temperaturer hålls konstanta i varje enskild sektion. Eftersom det bästa för vinflaskor är att de får ligga lugnt och ostört är serverings- och förvaringsskåpet praktiskt taget vibrationsfritt.

    Inget skadligt ljus

    En annan viktig aspekt vid förvaring av vin är att skydda flaskorna mot skadlig UV-strålning. Serverings- och förvaringsskåpets dörr skyddar din vinsamling mot sådant ljus som potentiellt kan vara skadligt för den.

     

    Hela samlingen får plats

    ASKOs serverings- och förvaringsskåp rymmer nästan 200 flaskor (190 st.), och de förvaras i rymliga, teleskopiska hyllsystem som gör dem enkla att komma åt. Hyllorna är försedda med små griffeltavlor så att du kan märka upp samlingen. Om du väljer att använda en del av skåpet som serverings- och arbetsområde rymmer skåpet färre flaskor.

    Tre diskreta zoner

    Eftersom olika viner kräver olika temperaturer har ASKOs serverings- och förvaringsskåp tre olika temperaturzoner. Zonerna är helt isolerade från varandra och temperaturerna hålls på en exakt och jämn nivå.

    Den rätta temperaturen

    Med exakt temperaturreglering kan du välja om du vill spara och lagra dina viner eller förvara dem i serveringstemperatur. Temperaturområde: +5 °C max +20 °C

    Och slutligen...

    När du nu har lagt ned så mycket tid och energi på förvaringen av ditt vin och på att hålla rätt temperatur förtjänar det också att serveras på ett perfekt sätt. ASKO serverings- och förvaringsskåp har ett serveringsområde med plats för dina glas och tillbehör samt reglerbar belysning så att man enkelt kan inspektera vinerna.

    Frågor och svar