ASKO Ugnsfunktioner

Vi har lärt oss mycket sedan vi utvecklade våra första ugnar, och idag innehåller våra ugnar mängder av innovativa funktioner och lösningar. Här ger vi dig en översikt över några av de många funktionerna i ASKOs ugnar.

ASKO välvda precisionsmatlagning

Alla ASKO-ugnar har en insida som är baserad på generationer av vedeldade ugnar. Formen på våra ugnar, med ett välvt tak och helt platt baksida och lucka gör att varmluften kan cirkulera jämnare. För att ytterligare öka fördelningseffekten är både insidan och baklåtarna belagda med högkvalitativ emalj som effektivt absorberar och reflekterar värme. Matlagningen blir perfekt varje gång.

Ugnar med extra stor kapacitet

60 cm-ugnarna är extra stora med en kapacitet på upp till 75 liter och möjlighet att steka på fem nivåer samtidigt. Detta sparar tid, pengar och miljön eftersom du använder el mer effektivt. Samma sak gäller för 45 cm-kombinationsugnen som har plats för 51 liter och du kan steka på tre nivåer samtidigt. En av de största 45 cm-ugnarna på marknaden.

Spara tid och krafter med pyrolytisk rengöring

Precis som allt annat du använder i ditt köket måste ugnen rengöras regelbundet. Det är här din nya pyrolysugn är praktiskt. Under pyrolysprogrammet värms ugnen upp till 465 °C så fett och andra rester bränns till en fin aska som du sedan enkelt kan torka upp. Som om det inte var bra nog kan du även rengöra bakpannorna med pyrolys.

Ergonomisk och säker

Att hantera stora, tunga och varma plåtar kan vara tungt och riskabelt. Det är här de praktiska teleskopskenorna med automatisk låsfunktion verkligen kommer till sin rätt. De gör det enkelt och säkert att sätta in saker och ta ut saker ur ugnen oavsett hur tungt och varmt det är.

150 praktiska autoprogram

Både nybörjare och professionella kan dra nytta av våra automatiska program. Här kan du välja specifika recept där du endast behöver ange vikten och önskad bryningsgrad. Ugnen väljer automatiskt lämplig funktion och tillagningstid.

Matlagning med ånga

Våra kombi-/ångugnar har ett unikt ångsystem som producerar ren ånga. Detta är möjligt genom den inbyggda flödesmätaren som säkerställer att rätt mängd vatten används, och genom separatorn som separerar ren ånga och kondensvatten. Kondenserad ånga droppar ned i ugnen, där dropparna värms upp och blir ånga igen. Detta säkerställer att maten endast ångas och inte kokas.

Fördela arbetsbördan med stegvis tillredning

Professionella kockar använder alltid flera olika uppvärmningsmetoder för att få mer smak i maten. Till exempel gör de detta genom en lång tillagning vid låg temperatur och avsluta med en kort grillsekvens. Eller varför inte använda ånga, varmluft och grill i ett och samma program? Istället för att själv ställa in de olika uppvärmningslägena väljer du bara ett program från menyn och trycker på start. Låt ugnen göra jobbet åt dig!

Isolerande dörrar med mjuk öppning och stängning

Ugnsdörrarna är designade för maximal säkerhet med upp till fyra lager av högkvalitativt säkerhetsglas och tre värmereflekterande lager. Tillsammans med kylfläkten garanterar detta att ugnsluckan har en normal rumstemperatur på utsidan, även om det är 240 °C i ugnen. Av säkerhetsskäl och praktiska orsaker har vi också utrustat gångjärnen på dörren med dämpare så att dörren öppnas och stängs mjukt.

Ångning

Med kombi-/ångfunktionerna sprutas ångan in i ugnsrummet med jämna mellanrum. Att använda en kombination av ånga och varmluft är ett bra sätt att förbättra värmeöverföringen samtisigt som du bryner maten. Ånga säkerställer effektivare uppvärmning och förhindrar uttorkning av maten, vilket gör den mer saftig. Praktiskt vid tillagning av exempelvis kött och fågel.

Värma upp maten

Med den här funktionen värms färdiga rätter upp varsamt. Genom att använda ånga påverkas inte kvaliteten av maten, smak och konsistens bevaras som om rätten just var tillagad. Denna funktion är lämplig för de flesta rätter. Du kan värma flera rätter samtidigt.

Craft-ugnar från ASKO

Enastående finish och intuitivt gränssnitt är kännetecknen för den nya Craft-serien från ASKO. Craft representerar nyckelelementen av skandinavisk design - diskret elegans, hantverk i hög kvalitet och naturliga material.

Läs mer