ÅNGADE GRÖNSAKER I UGN

Ingredienser:

150 g aubergine
100 g broccoli
100 g jordärtskockor
100 g lila broccoli
50 g sommarsquash
Timjan, olivolja, vitlök, salt, mandlar

TILLAGNING:

Blanda grönsakerna. Sätt ugnen på ångläget och ställ in grönsakerna i ugnen – 100°C i 20 minuter. Strö över färska örter och pressad citron före servering.